recette crêpe salée garniture

Béatrice, Bonjour Béatrice Alors là c’est comme vous voulez, moi je prends du demi écrémé mais entier c’est très bien aussi ! je kif r1 n’a dire trop trop trop bon,ce sent les meilleure crêpe que j’ai mange de toute ma vie.merci. Enfin en ce qui concerne le lait, j’utilise du demi-écrémé pour ma part mais du lait entier c’est parfait aussi ! Bonsoir ! Merci pour votre super site ! mais je voulais savoir combien cela faisait de crêpes a peu près avec ces proportions ? Un grand classique du gouter enrichi d'une garniture spectaculaire. 35 recettes sucrees et salees. La quantité est idéale pour un gouter de gourmands + un dessert. J’ai fait la recette hier soir et même si je dois un peu améliorer, j’avoue que s’était assez bon les enfants ont adorés. Désolée si tu l’as déjà dit Je n’ai pas fouiné sur le site Je viens juste de tomber par hasard dessus. Dans la liste des ingrédients, il est noté 50g de beurre. Trouvé à l'intérieur – Page 52Georges Blanc Crêpe parmentière au saumon et caviar Facile L'accord vin de Philippe Faure - Brac POUR 4 PERSONNES dant ... re en parcelles sur feu doux en en remuant jusqu'à ce que vous fouettant , salez , poivrez , ajoutez terre , 15 d ... Bonjour ! Milles merci. Merci en tout cas . mais avec celle là, c’est impossible ! Ingrédients (4 personnes) : 250 g de farine, 1/2 l de lait, 3 oeufs... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Katell, J ai mis que 3 œufs et 2 c à s de sucre en plus un vrai régale, Bonjour, J’ai effectué la recette scrupuleusement mais j ai du rajouter environ 50g de farine. De rien nel66 Je suis ravie que vous ayez apprécié cette recette de crêpes bretonnes ! comme dans une vrai crêperie bretonne ! Bonjour Mathias, Sincèrement, la pâte à crêpes est un jeu d’enfant, ne vous inquiétez pas ! On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Je trouve sympa que vous partagiez vos recettes typiques. Et le lait était-il demi-écrémé ou écrémé ? je vous souhaite tous mes voeux 2013 oups j’ai oublier loll. bonjour, oui moi je veux bien aussi la recette crepes caramel beurre salé, Bonjour, La recette du caramel au beurre salé est par ici : http://www.recettes-bretonnes.fr/crepe-bretonne/caramel-au-beurre-sale.html Bonne recette, Katell. Je suis enrhumée et malgré cela j’ai leur goût. Katell, Merci beaucoup pour cette super recette ! effectivement pas tres loin vive le morbihan et la bretagne vous pensez que j’aurais du mettre 16 oeufs ? Bonjour Issoufaly, Oui c’est excellent aussi ou avec de l’extrait de vanille (je donne quelques astuces pour parfumer des crêpes ici : http://www.recettes-bretonnes.fr/crepe-bretonne/reussir-sa-pate-a-crepe.html) Bonne soirée Katell, Bonjour Katell superbe site ! Mathias, Bonjour Mathias, Non je ne connais pas cette recette, mais effectivement ici en Bretagne on est adepte du beurre, et des crêpes sans beurre ça nous semble bien fade Pour le bilig ce n’est pas indispensable, avec une simple crêpière on se régale quand même bien que ce soit un petit peu différent. Merci pour cette recette. Solenn. Une recette toute simple et délicieuse (et qui se déguste en toute saison) Et avec la chandeleur qui approche, cette recette de crêpes tombe à pic , Super recette! Merci d’avance pour vos réponses. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Bonjour Katell, Vous dites utiliser de la farine de froment pour vos crêpes, mais je n en trouve nul part… Je fais les miennes avec de la farine de blé, mais, rentrant tout juste de Bretagne, je dois bien avouer que les miennes n ont pas ce delicieux petit gout, alors je me demandais si cela pouvait provenir de la farine? Bonjour, J’ai testé votre recette de crêpes et je dois vous dire que tout le monde a ouvert de grands yeux en les mangeant tellement c t bon ! coucou ! Astuce pour ceux qui ont une billig: battez les blancs d’un ou deux des oeufs en neige. En basse Bretagne, elles sont plus fine et on dit bien des crêpes.. Je parle ici des crêpes au froment bien sûr, pas des crêpes de blé noir/galettes. Versez le lait puis l'eau progressivement tout en battant avec un fouet. je vous tiens au courant bizzzz, merci beaucoup j’ai fait les galettes et crêpes bretonnes pour une première très réussi mes convives ce sont vraiment régalé, bonjour katell j’aurai besoin d’un conseil, je fait les crêpes sur une crêpière électrique qui va bien sauf que la pate est trés liquide est ce normal . Les proportions que j’utilise habituellement sont assez proches : 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine et 1 pincée de sel : 4, 3, 2, 1 ! Bonne soirée, Katell, j’ai bien mis les meme quantités que ce que vous citez, avec du lait demi ecrémé et je n’ai meme rajouté aucune matiere grasse dans la poele etant donné qu’il y en a dans la pate, Hé bien c’est très étrange que vous ayez obtenu des crêpes pareilles alors :/ Je ne sais pas si vous avez mélangé la pâte en la sortant du frigo (puisque le beurre à tendance à remonter en surface donc si vous n’avez pas mélangé je comprendrais mieux pourquoi les premières crêpes étaient si grasses) Bonne journée Morgane, Katell, je voulais simplement dire que j’ai fait la recette de la pate à crepes bretonnes ,elles sont divinement bonnes ,on c’est régalé et on m’a demandé la recette .Merci pour cette recette, Merci pour votre retour Annie c’est gentil Kenavo ! J’espère que vous avez apprécié la recette ! Les crêpes étaient réussies et tout le monde à adorer! Il me manque le lait d’ânesse. J’ai testé cette recette ce soir et je pense que je n’en changerai jamais. Faites chauffer vos poêles ou vos biligs, les galettes et les crêpes salées sont à l'honneur pour le repas ou en entrée ! Entier, demi écrémé ? Merci Line je suis ravie que vous ayez apprécié cette recette Katell, bonjour miss ex pat dans le sud aussi de chez vous – aleth solidor- je valide excellente recette bien cordialement. Faire toutes les crêpes de la même façon en huilant la poêle de temps en temps, et déguster !!! j’ai teste la recette des crepes bretonnes trooop bonne franchement j’ai prepare un caramel beurre sale et des pommes caramelises je vai publier avec un lien de retour vers ton site prochainement bizzzz, Merci Samar Tu as essayé alors la pate au cacao ? La recette pour faire adorer le poisson à toutes les personnes autour de la table. Les crèpes sont bonnes avec du sucre ou du caramel Je fais la recette avec ma petite soeur. C'est de là que la recette tient son nom et surtout de ses ingrédients de base : issus de l'association entre les élevages bovins de Bourgogne de qualité - notamment la race Charolaise - et les domaines viticoles de la région réputés pour leur vin rouge exceptionnel. Au passage si on n’a pas de sac à kig-ha-farz ( pour faire cuire les far) et pas de torchon à coudre comment peut -on faire cuire les farz . Je vous remerci pour cette rectte et cette experience . Un vrai bonheur bigouden. Oui pas de soucis pour le rhum ou un autre alcool voire même de la fleur d’oranger ça donne un petit goût en plus , Je suis tout à fait d’accord, le rhum rehausse le goût, j’ai e bcp, Recette top !!!! C’est la première fois que je fais des crêpes sur une plaque à induction. Trouvé à l'intérieurIngrédients Pour les crêpes 100 g de farine 40 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf entier + 1 jaune 25 cl de lait 50 g de beurre De l'huile végétale pour la cuisson Pour la garniture 20 cl de crème fraîche liquide 25 g de sucre 1 cuil. à ... Je rajoute juste de la fleur d’oranger ou du cointreau. Bonjour, pour la cuisson c’est à feu doux ? Merci pour la recette, je vais tester ça ce week-end. Omelette roulée est parmi les 25 recettes CAP cuisine. Katell. Merci pour ta visite aussi. cordialement, super recette, merci je vais la tester dès que possible, j’apprécie votre site, êtes vous ok pour un échange de lien entre nos 2 sites web culinaires? J’ai rajouté à l’instant le paragraphe concernant la cuisson sur billig de mon ancienne recette afin de satisfaire tout le monde Bien entendu je vous invite avec grand plaisir à me transmettre votre recette que je préparerai avec plaisir (avec une bilig bien sûr !) Testée et approuvée en famille hier soir ! Je garde définitivement ce lien dans mes bookmarks. Tant pis pour la présentation, vous vous améliorerez avec le temps c’est certain, mais je suis contente que vous vous soyez régalée Katell. lait demi-écrémé ? Merci pour votre retour Flo, je suis contente que vos crêpes aient eu autant de succès Bon week-end ! Contrairement à une légende urbaine savamment entretenue, les crêpes et les galettes, dont les origines remontent à des temps immémoriaux, ne sont en aucun cas l’apanage d’une quelconque région de France. Avez-vous une recette spéciale pour crêpe salée? C’est la recette indispensable . je vous remercie. Merci beaucoup. Bonjour Antoinette Bien sûr c’est tout à fait possible, recouvrez bien votre saladier de film alimentaire et mettez la au frigo et mélangez bien la pâte le jour J. Katell. J’ai préparé ces crêpes avec pour garniture le caramel au beurre salé: c’était un régal ! Peut être que la raison pour laquelle je n’ai pas aimé est que je suis normande… mais je m’attendais à retrouver le goût incomparable de celles que j’avais mangé en vacances à Quiberon et ce ne fut pas le cas. Lien copié ! Gâteau de crêpes salé chèvre jambon. Nous les avons accompagné avec du caramel beurre salé, là aussi avec la recette que vous proposez et je n’ai qu’un regret .. la prochaine fois je doublerai les doses il n’en reste quasi plus ! C’est seulement dans le Morbihan ? Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Génial!!! Bonjour Nadya 1 cl = 10 ml (donc 50 cl = 500 ml) Bonne recette ! Recette testée aujourd’hui sur Billig… un délice à l’unanimité ! Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Libre à vous de la personnaliser en choisissant votre garniture (viandes, poissons, légumes). je vais essayer celle des crêpes, j’en fais depuis 40 ans ….et je mettais les oeufs avec la farine puis le lait après, je ne sais pas si ça change qq chose mais je vais essayer avec les oeufs à la fin Annick, Bonjour La Maison Bleue ! Bonnes crêpes ! Sinon je n’ai pas mis l’eau de suite dans la préparation. Merci Emilie, quel joli compliment je suis très contente que la recette vous ait tant plu A bientôt et bonnes crêpes ! A gagner des Glowria box beauté et des livres sur la Cuisine des Sorcières, Politique de protection des données personnelles, Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies. Merci pour ton retour sur la recette, si tout le monde s’est régalé je suis très satisfaite A plus ! Dans le déroulement de la recette, vous parlez de farine de froment, or dans la liste des ingrédients, il est simplement indiqué: farine. Je pense que je testerais de nouveau mais sans le beurre dans la recette, juste pour la cuisson. arno 15/03/2018 at 14 h 04 min . Bonjour Lucie, Utilisez de la farine de blé classique pour les crêpes Bonnes crêpes ! Copier le lien. A bientôt (de Tahiti) Arnaud, Merci Arnaud Et oublions les calories le temps d’une soirée crêpes c’est tellement bon ! j’ai doublé les doses et elles sont parties en une journée à 3 ! Crêpes tout chocolat ou gaufres à la chantilly, gaufres au pamplemousse, fleur d'oranger et sirop d'érable ou crêpes glacées...Bref des recettes de crêpes et de gaufres classiques ou plus insolites pour une pause gourmande ! C’est presque les vacances, en attendant les prochaines dans le Finistère. parfait alors ! C’est vrai qu’on ne peut que les aimer A très bientôt ! Merci pour votre commentaire Pour ma part, je mets des cuillères à café, mais ça n’a pas trop d’importance si vous voulez que ce soit encore plus fort en chocolat vous pouvez mettre des cuillères à soupe Bonne recette ! , Bonjour Thomas, Merci pour votre retour, je vais essayer de mettre ça en place pour que ce soit plus facile En attendant vous pouvez toujours copier/coller les recettes dans un fichier Word même si c’est moins pratique je l’avoue… A bientôt ! UN MANUEL D’APPRENTISSAGE À DESTINATION DE TOUS LES AMOUREUX DE LA CRÊPE ET DES GALETTES : • Des pas à pas détaillés pour apprendre les recettes de base des crêpes et des galettes• Des astuces d ’ar tisan- crêpier• Des ... C’est toujours intéressant de pouvoir utiliser les recettes traditionnelles. depuis le temps que je cherche une recette de pâte à crêpes qui me convienne, je crois que je l’ai trouvé ! Mais pas de margarine et encore moins du beurre doux ! Merci de votre réponse. excellentes !!! Vive le Morbihan et la Bretagne !! Mais pour ma part, j’utilisais jusqu’alors une version plus légère, sans sucre et sans beurre dans la pâte. Merci à vous Christelle ! Merci Doudou c’est très gentil de me donner votre avis et d’avoir pris un peu de votre temps pour l’écrire ! Bon week-end, Katell, Merci beaucoup pour la réponse du calcul de la farine de sarrasin pour les crêpes. Bonne recette Katell, Re bonjour, Excusez moi de encore vous déranger pour cette recette vous direz de mettre combien de gramme de farine de sarrasin par rapport au gramme de farine de cette recette. Je trouve cette idée de « vraie » crêpe un peu fantasque. Je ferai mon far habituel aux pruneaux. Geniiial ce blog, j’adoooore oh lalal les crepes bretonnes j’en reve, j’en ai mange a Nancy et depuis j’ai cherche un creperie bretonne a Montreal, et j’etais tellement contente d’en trouver que j’ suis allee tout de suite prendre une crepe bretone loll je vai les tester c suuuure !!! ca a l’air d’etre bon je vais essayer cette apres midi mais je voudrais en faire plus car grande famille je voulais savoir les doses pour 1 kg de farine. et aussi j’ai decouvert le Kouniaman ( desoler pour l’orthographe), Je regrette le fait que votre site ne propose pas de version imprimable des recettes…. J’aimerais réussir cette recette dans les règles de l’Art ! Ça se fait en Breatagne? Crêpe salée. Le porc, élevé au bout de 6 mois, contre 2 ans pour un bœuf (je parle d’élevage traditionnel), constituait la base alimentaire des paysans. En variant les laits on trouve des gouts différents. Katell. Tranche d’âge ? Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Merci pour la recette qui fût fortement appréciée par mes amis québécois, belges, et des quatre coins de la France! Katell. Je vous donnerai mes impressions Très bonne journée ! Merci de votre réponse, Lili. Le tout, servit avec une bouteille de cidre… Bonjour les calories ! c’est toujours un plaisir de partager toutes nos recettes, en plus si ca plait alors nous sommes comblés J’espère que vous avez bien fêté la chandeleur, apparemment oui , Miam miam, c’est malin maintenant je veux faire des crêpes. Je suis contente que ca t’es plu Katell, merci pour cette recette ele est super merci encor, Merci pour votre commentaire Cela doit être excellent au vue de la photo. Bonne recette Katell. Est ce dû à l’humidité ambiante et du coup un déséquilibre se fait entre la part liquide et solide de la pâte? Sera qu’on peut suprimer le sucre de la pâte? Moi qui ne suis pas doué, j’ai réussi du 1er coup. Trouvé à l'intérieur – Page 253( Cette Récette Est Conseilleillée aux Hourloks . b ) Vermicelle Ogura : Orobinerouse : faites bouillir des azukis ( pe tits haricots rouges ) jusqu'à ce qu'ils soient tendres puis salez les.mélangez - les à du vermicelle cuit ( pâte ... Elles ont d’ailleurs bien souvent le goût de notre enfance et voilà tout. Je l’ai finalement fait ce matin pour ma part ça m’a donner 20 crêpes de taille moyenne. A chaque recoin de la Bretagne il y a des recettes différentes que chaque famille avait l’habitude de cuisiner à l’époque (il n’y avait pas encore de livre de recettes à l’époque de nos arrières grand-mère et générations antérieures). :p. Bonjour, Concernant la bière, ce n’est pas obligatoire mais elle rendra votre pâte à crêpes plus légère. Je ne connais personne dans mon entourage qui en utilise par ici) d’ailleurs ce n’est absolument pas obligatoire ni nécessaire à la réussite des crêpes (par ailleurs on peut aussi utiliser du cidre en remplacement du lait pour les allergiques au lactose). Merci pour ton commentaire A bientôt sur ton blog ou sur le mien . Bon week end a vous. Un livre de cuisine pour préparer des crêpes, mais aussi en faire une fête avec : - Des recettes détaillées et faciles à réaliser, en version sucrée et salée - Des pochoirs à créer pour décorer sa crêpe - Des idées de jeux et ... Difficile de régler la température (5-6 ?). Bonsoir, Je me lancerais bien dans votre recette après ces nombreux commentaires tr_s positifs . Trouvé à l'intérieur – Page 24... -r une tarte .. la mie brød uten skorpe une crêpe . une miette . en ( brød ) smule , -r une gaufre .. un petit pain et rundstykke , -1 une glace . un sandwich . en sandwich , er ; et un yaourt . smørbrød ,une épice la garniture ... , Merci Angélik Si ça vous a plu moi je suis ravie, contente que votre famille se soit régalée !! j ai une envi d acheter une bilig pour en faire bonne journee zabel, Bonjour , Est ce que les crêpes sucré de Bretagne peuvent être à base de farine de sarrasin ou seulement avec de la farine normarle ? Trouvé à l'intérieurRecettes deoooo - Saviez-vous que la véritable galette de sarrasin n'est composée que de farine de sarrasin, ... puis décoller délicatement les bords à la spatule et retourner la crêpe avant de la laisser cuire encore 1 petite minute. Merci Anne-Laure, je suis ravie que cette recette ait pu régaler votre petite famille N’hésitez pas à jeter un oeil à la catégorie « garniture de crêpe », j’en rajoute de temps en temps ! Merci ^^, Bonjour, Rien de plus normal, pas d’inquiétude. Merci, Bonjour Claire ! Envie de déguster une crêpe salée ? Pour cette recette et pour tout votre site entier ! Bonjour, ça fait plusieurs fois que je réalise cette recette et elle est délicieuse, elle n’est jamais loupé, la consistance est parfaite. Bon week-end ! Pensez à prévoir au moins 30 à 45 mn de repos pour votre pâte ! Elle est super liquide si vous respectez les proportions. Quelques recettes dont Corinne POTET a le secret, offertes ses h tes au ch teau de Villersexel. Merci encore, j’adore , Héhé merci Amélie, cette technique est géniale en effet Contente que vous ayez apprécié ! Bonjour Lili, La farine de froment est une farine de blé Pour que les crêpes soient bien réussies, il faut bien sûr ajouter pas mal de beurre à la cuisson et c’est bien meilleur quand elles sont faites sur le bilig (crêpière en fonte de préférence) ! Merci pour cette recette et ce site tres chouette !! Toute reproduction est interdite sans mentionner de lien et de source. Quand je dis « beurre », il faut toujours comprendre beurre salé ou demi sel, c’est la base de toutes les recettes bretonnes Pour la farine, c’est bien de la farine de froment comme indiqué dans le texte. A bientôt ! Puis-je l’utiliser ou bien me le déconseillez-vous pour des crêpes ? J’ai testé la vôtre et tout le monde s’est régalé. Merci. Bises et à bientôt sur nos blogs. J’avais juste une petite remarque, je trouve qu’elle est un peu de liquide. Je vais aller regarder ta recette sur les artichauts A bientôt ! Trouvé à l'intérieurPour 10 crêpes 150 g de farine — 30 g de sucre — 2 œufs — 25 cl de lait — 30 g de beurre salé — 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger — 2 cuil. à soupe de rhum Pour la garniture : — 2 citrons verts — Miel— Graines de sésame Mélangez ... (nouvelle recette 2021 : crêpes sans oeufs et sans lactose) Ma recette facile et rapide de pâte à crêpes facile à réaliser pour un résultat excellent. Alors là je dis bravo, une recette sublime, délicieuse, toute la petite famille a adoré. Y en a plus! Nous sommes à Vannes, pas très loin de Lorient aussi ! Bonjour, Alors j’ai testé et j’ai été très déçue du résultat… je trouve que la pâte est lourde, cela fait des crêpes élastiques et pas trop légères, bref pas du tout le genre de crêpes que j’ai l’habitude de manger. C’est décidé, j’adopte définitivement cette recette de crêpes. Partager sur Pinterest. KENAVO! Merci, très bon site également. Recette Crêpes natures pour garniture salée ou sucrée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Votre recette est largement au dessus. Rien de meilleur que des crêpes faites sur un bilig traditionnel pour retrouver la texture des crêpes servies dans les crêperies. Continuez ainsi pour les crêpes suivantes mais n'oubliez pas de graisser votre billig régulièrement. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Dinan et Dinard! Katell, Bonjour, juste un petit message pour vous dire à quel point je suis heureuse d’avoir trouvé votre recette! Bonjour, je voudrais faire votre recette de crêpes mais par contre je voulais savoir quelle farine il fallait utiliser? Chandeleur : préparez la Fête des Crêpes ! Merci, Doumé. Je les attends impatiemment ! Issue de ces familles de paysans morbihannais, j’ai souvent vu ma maman cuisiner avec du saindoux, lorsque j’étais enfant. Katell, Ca y’est Thomas, j’ai installé un bouton pour imprimer la recette ou l’envoyer par e-mail en haut à droite de chaque recette Bonnes recettes ! J’ai essayé plusieurs recettes de crêpes et c’est la meilleur ils ont adoré mon conjoint et ma fille.Juste un renseignement je voulais savoir 5 cuillères de chocolat à café ou à soupe. Cela donne une grosse crêpe croustillante en surface et bien moelleuse à coeur. Cordialement, Fabrice, Excellent rendu . Merci pour l’astuce Arnaud !! C’était une source de revenu pour les paysans. Bonjour Hélène, pas de bol, ce n’est pas toujours évident l’induction j’ai l’impression… Pourquoi ne pas demander un bon vieux billig au père noël ? Des Aliments partie a la Poubelle, Bonjour, J’aimerais vraiment savoir ce que vous avez fait pour avoir une pâte épaisse. Répondre. Je me permets quand même de vous poser une petite question : avez-vous fait les crêpes à la poêle ou à la bilig ? Merci Julie C’est toujours un plaisir de voir que les gens se régalent avec mes petites recettes et je suis contente que vous ayez apprécié (de bonnes crêpes au caramel c’est vrai que c’est irrésistible !) Contente que vous ayez aimé ces crêpes ^^ Pour ce qui est des quantités je confirme qu’elles sont correctes comme je la fait à chaque fois (la pâte à crêpes est bien liquide mais je comprend que ça puisse parfois surprendre). Tarte chaude dorée salée garnie de blancs de poulet, de gruyère râpé et d’un appareil à crème prise salé. je valide +++++, merci encore et bonne dégustation à tous!!! bonjour! Encore désolé pour ce dérangement . Bonne semaine à vous Katell, merci ! Trouvé à l'intérieur – Page 258Explication des mots signalés par un astérisque Ces enveloppés derniers d'une sont détaillés fine crêpe en salée, ... Bagrationles recettes : réalisées ce nom est par donné Antonin à de Carême* multiples furent apprêts dédiées dont à la ... Je ne recommencerai pas du moins sur cette plaque. ;D. C’est la meilleur des recettes… on se régale à chaque fois..merci pour cette recette, et tout le site est super, pointde reference…. Bonjour. Gâteau de crêpes salées à la mangue J’ai poussé le vice jusqu’à faire la recette de caramel au beurre salé. Je pensais que cela serait trop goutû mais non et la crèpe a des jolis petits points noirs de vanille. Enfin, j’ai lu dans les plus anciens commentaire que de la bière pouvait être utilisée mais je ne la vois pas dans la liste des ingrédients. Si vous souhaitez une garniture “plus légère” qu’une ganache au chocolat ou une crème au beurre (même meringuée) mais tout aussi gourmande, alors je vous invite vivement à tester cette recette de Chantilly Mascarpone. Recette parfaite pour les personnes se plaignent de pâte trop épaisse sûrement une erreur de conversion des cl en grammes je pense . Une recette qui me rappelle celle de mon père … a la exception prêt j’ai mis de la bière à la place de l eau pour rester dans la recette de la famille côte d’armoricaine . Bonne recette ! Premiere fois que je n’ai pas de grumeaux dans la pate et premiere fois que je ne loupe pas une seule crepe J’ai reussi a en faire une quinzaine avec ces quantités. Bonne dégustation ! Merci pour cette jolie recette. Merci au BEURRE qui nous laisse le bout des doigts tout doux et tout lisses et qui fait toute la différence. Elle est tout simplement inratable, je l ai réalisé aujourd’hui avec mon fils de 4 ans et tout le monde était content . Katell. Maé 8 ans. La recette de « l'os à trou » - traduction littérale de l'italien osso buco - daterait du 18ème siècle et serait originaire de la région de Milan. j’ai réaliser les crepes c’est super bon mais à la^place du sucre jai mis un sachet de sucre vanillé.merci pour cette superbe recette. Bon après j’ai des amis parisiens qui y mettent directement de l’huile en grande quantité. Le beurre doux, c’est un sacrilège pour un breton Bon appétit. Merci à tous les beaux commentaires qui m’ont littéralement fait fondre. Merci pour toutes vos suggestions de présentation, nous nous en inspirons. J’ai une autre recette sur le blog pour celles-ci ! Humm j’ai jamais fait de crêpes aussi bonnes, recette adoptée par toute la famille, d’ailleurs mon fils de 3 ans avait que deux mots à la bouche « C’est délicieux » lol. Crêpes. Cela dit, une grande majorité des personnes utilisent simplement une poêle à crêpes pour faire des crêpes et tout le monde n’a pas la chance d’avoir le matériel adapté, c’est ce que j’ai pu constater au tout début de la création de mon blog et c’est pour cela que jusqu’à présent, je mettais essentiellement en évidence la cuisson à la poêle. Au départ la tomate était écartée de la recette, considérée vénéneuse. Merci razika Je suis contente que vous vous soyez régalés ! Bonne journée, Katell. Replier la crêpe comme pour faire un paquet (cf. je sais pas elle etait tres bonne en tout cas vous tenez une creperie ?? Merci pour votre commentaire, j’espère que vous allez apprécier ces bonnes crêpes bretonnes N’hésitez pas à jeter un oeil à mes idées de garnitures de crêpes si vous êtes en manque d’idées ! donc vous ne connaissez pas le vrai gout et ni la texture authentique d’une vrai crêpe !!! Elle est fabuleuse! Recette Pâte à crêpe salée. Bonsoir ! Katell. J’ai eu l’idée de rajouter un peu de rhum à la pâte mais la prochaine fois, je les testerai « nature » (beurre salé et sucre uniquement). Par contre c ‘est bien en Bretagne que les crêpes sont les meilleures Pourquoi ??? A bientôt, Katell. Politique de protection des données personnelles ● La particularité de ce plat réside dans sa cuisson : cuisinée dans une lourde poêle, la pâte est agitée constamment durant la cuisson jusqu’à ce que la viande devienne croustillante. Utilisez une poêle à crêpes pour réaliser vos. Quand on me parle de la traditionnelle galette saucisse, que je n’ai jamais goûtée et qui ne me donne pas du tout envie, je comprends bien qu’il y a des traditions différentes pour tous, je ne me dis pas que les gens d’île-et-vilaine sont moins bretons que moi (qui préfère par-dessus tout la jambon fromage). excellent ! De nombreuses régions possèdent leurs propres recettes et diverses façons de préparer une pâte à crêpe, ce n’est d’ailleurs pas l’apanage de la France non plus, voici mon article sur les crêpes du monde qui en témoigne : http://www.recettes-bretonnes.fr/crepe-bretonne/crepes-du-monde.html.

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